• 1

Mortadella pylsuvél

Mortadella framleiðsluvél og framleiðslulausn

Við bjóðum upp á alla Mortadella framleiðslulínuna,

allt frá hráefnisvinnslu til áfyllingar, eldunar, pökkunar og annars búnaðar.

Mortadellaer gamalgróin ítölsk pylsa og stór stærðin er fyrstu sýn á hana.Mortadella er búið til með því að brjóta magurt svínakjöt og blanda því saman við fitu (oftast fínasta fitan í hálsinum) og bæta við salti, hvítum pipar, svörtum pipar, kóríander, stjörnuanís, hvítvíni o.fl. Blandað og kryddað, fyllt í stór hlíf með sjálfvirkri lofttæmandi áfyllingarvél, og elduð til að verða að ástsælu lostæti.
Vegna stórrar stærðar Mortadella þarf pylsuþéttibúnað með stórum þvermáli til að ljúka framleiðslunni á meðan á framleiðslu stendur.Þess vegna er kjarnabúnaður þess sjálfvirka tvöfalda klippivélin, sem getur mætt framleiðslu Mortadella af algengum stærðum.

Kjarnabúnaður

——————Sjálfvirk mortadella áfyllingarvél og þéttikerfi

Kjarnabúnaður Mortadella framleiðslulínunnar er áfyllingar- + þéttikerfið sem samanstendur af tómarúmsfyllingarvél og sjálfvirkri tvöföldu klippivél.
Fræðilega séð er hægt að sameina bæði áfyllingarvélina og klippivélina við aðrar tegundir klippivéla eða áfyllingarvélar til að mynda Mortadella framleiðslulínu.

Búin með ýmsum áfyllingarrörum af mismunandi forskriftum til að mæta framleiðsluþörfum Mortadella af mismunandi stærðum.

Fjölbreytt notkunarsvið, trygging fyrir hágæða ryðfríu stáli, afkastamikil tvöföld rör til skiptis aðgerðaruppbyggingu og hákostnaður frammistöðu miðað við önnur vel þekkt vörumerki gera Mortadella vinnslubúnaðinn okkar meira aðlaðandi.

Til að fylla Mortadella, vegna nærveru fituagna, mælum við með að viðskiptavinir velji tómarúm sjálfvirka áfyllingarvél.Með stuðningi stóra dæluholsins og servókerfisins veitir það ekki aðeins samræmda og nákvæma magnafhendingu, heldur getur það einnig auðveldlega séð um fyllingu kjötagna án þess að brjóta kjötagnir eða kjötbita.
Þökk sé samþættri mótun og CNC klippingu á kjarnahlutunum hefur tómarúmfyllingarvélin einkenni lágs hávaða, sterkrar hörku og slitþols.
Á sama tíma er hann búinn sjálfvirkum lyftibúnaði, sem er þægilegt til að fóðra kjötið og dregur verulega úr vinnu.

Til að innsigla Mortadella mælum við með því að nota sjálfvirka tvöfalda spilavél sem er sérstaklega hönnuð fyrir stórar pylsur.Frammistaða þess og kostir endurspeglast í:
□ Alhliða vélrænni eiginleikar og tæringarþol allrar vélarinnar geta mætt framleiðsluþörfum þínum.
□ Rafvarnarstig fyrir stjórn og notkun er IP65.
□ Hægt er að útbúa þessa vél með fyllingu með tvöföldum slöngum, sem tvöfaldar vinnuafköst.
□ Undir fullkominni samhæfingu servókerfis og vélrænnar uppbyggingar, keyrsluhraði: 0-100 sinnum/mín.
□ Gildandi hlífðarsvið: (hálft ummál) 30 ~ 180 mm

Kynningarmyndband um lofttæmisfyllingu og tvöfalda klippivél

Sjálfvirk mortadella klippivél, þar á meðal CSK-15/18, CSK-15II, CSK-18III og aðrar gerðir.

Það er hentugur fyrir ýmsar vörur sem ná allt að 130 mm í þvermál, með þéttri þéttingu og flatri og fallegri klemmuformi.

Einnig útvegum við alls kyns álvíraklemmur, U-laga klemmur, R-laga klemmur og aðrar rekstrarvörur.