Núðlur eru uppáhaldsmatur í heiminum og gegna einnig ómissandi stöðu í lífinu.Hvert land hefur sína eigin núðlumenningu.Svo í dag skulum við deila núðlunum sem eru þær bestu í ýmsum löndum.Við skulum kíkja!
1. Peking steiktar núðlur
Jjajangmyeon er klassískt meðal margra hefðbundinna matargerða gömlu Peking.Það má segja að það sé heimilismatur Peking.Skerið eða eldið gúrkur, ton, baunaspírur, grænar baunir og sojabaunir og gerið garða úr þeim.Gerðu svo djúpsteikta sósu, hrærðu hægeldað kjöt, grænan lauk og engifer o.fl. í olíu, bætið svo gulri sósu eða sætri núðlusósu úr sojabaunum og hrærið til að búa til djúpsteikta sósu.Eftir að núðlurnar eru soðnar skaltu fjarlægja þær, brenna þær með steiktri sósu og blanda þeim saman við réttakóðann til að bera fram steiktu núðlurnar.Það eru líka núðlur sem eru dýfðar í kalt vatn og síðan bætt við djúpsteiktri sósu og réttakóða, sem kallast „yfirvatnsnúðlur“.
Þar að auki er aðferðin við að búa til núðlur fjölbreyttari og þú getur búið þær til eftir eigin óskum, sem gefur fólki einnig fleiri valkosti, þegar allt kemur til alls er erfitt að stilla það.
2. Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese er tegund af djúpsteiktum sósunúðlum, sem eru útbúnar með magru kjöti og borðaðar með soðnum núðlum, og síðan bætt við með eigin kryddi, súrt og kraftmikið.Reyndar er hægt að borða spaghetti bolognese á mörgum vestrænum veitingastöðum, en samt borða allir aðallega tómatsósu ofan á spaghetti með kjötsósu í hægelduðum sem er líka mjög ljúffeng.Og pastað sjálft er tiltölulega þykkt og glútein, þannig að eftir að hafa verið blandað saman við kjötsósu mun það stríða bragðlaukana.Ég trúi því að allir sem hafa borðað muni elska þetta pasta.
Skoðaðu ramen annarra, þó innihaldið sé ekki mjög mikið, en það er mjög viðkvæmt og fallegt.Þær eru mjög girnilegar þegar ég horfi á þær.Ég held að þeir hljóti að vera mjög ljúffengir.
3. Japanskur grautbeinaramen
Japanskur grautbeinaramen er lostæti úr núðlum og súpubotni og grautbeinaramen hefur alltaf verið sérstaklega þekkt í Japan.Ég tel að margir matgæðingar hafi prófað það, en margir af matnum sem við höfum prófað eru ekki ekta ramen.Þeir sem eru ekta eru staðbundnir japanskir.Bragðið af ekta ramen er sérlega ljúffengt og hráefnið sem bætt er í hann er líka mjög ríkulegt, sérstaklega súpan sem má segja að sé ofurljúffeng.
4. Malasískar steiktar núðlur
Malaysian Fried Noodles er heimagerð steikt núðla sem malasískir elska mjög mikið.Það notar gular núðlur sem eru mjög áberandi í Suðaustur-Asíu.Það fylgir nautakjöti eða kjúklingi meðan á steikingu stendur og bætið síðan rækjum, eggjum og öðru hráefni við.Auðvitað má ekki gleyma Drizzle with Malay sósu, og diskur af ilmandi steiktum núðlum er kynntur viðskiptavinum.Það sést á veitingastöðum og götubásum á stöðum eins og Singapúr og Malasíu.
Birtingartími: 23-jan-2020